上海玉佛禅寺举行净素月饼品尝会暨慈善祈福仪式
来源：菩萨在线 发布者：妙双 时间：2015-08-15
上海玉佛禅寺举行净素月饼品尝会暨慈善祈福仪式（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
觉醒大和尚（中）、光慧大和尚（左）、悟端大和尚（右）为净素月饼暨慈善仪式洒净祈福（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
中国佛教协会副会长、上海玉佛禅寺方丈觉醒大和尚拈香礼佛（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
上海法藏寺住持光慧大和尚（左）、上海西林禅方丈悟端大和尚（右）拈香主法（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
护法居士善信依次拈香礼佛（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
法会现场、清净庄严（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
觉醒大和尚宣说菩萨加持水文（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
三位主法法师（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
三位主法法师为净素月饼暨慈善仪式洒净祈福（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
菩萨在线上海讯 2015年8月15日，“品净尝素，积功聚福——2015年上海玉佛禅寺净素月饼品尝会”在觉群楼多功能厅隆重举行，上海各地领导嘉宾、大德法师、护法居士善信300余人参加此次活动。
出席的领导嘉宾、大德法师有：上海市民宗委副主任王君力,上海市委统战部宗教处处长宗斌,普陀区委统战部副部长、区民宗办主任张桦,上海市慈善基金会副理事长姚宗强,上海市老年基金会副理事长唐国才，上海市佛教协会副会长、上海佛教居士林林长周富根，上海市佛教协会副会长、上海法藏寺住持光慧大和尚，上海市佛教协会副会长、上海西林禅方丈悟端大和尚等。
上午10时，月饼整齐的列在佛台上，鲜花果盘奉上，香赞起，梵音嘹亮。两序大众共同迎请觉醒大和尚、光慧大和尚、悟端大和尚为净素月饼暨慈善仪式洒净祈福。
三位主法法师拈香主法、虔诚礼拜，护法居士善信依次拈香礼佛。按照佛教传统洒净加持仪式，觉醒大和尚宣说菩萨加持水文宣说菩萨加持水文，手持杨枝净水，洒净供奉在佛前的各种款式净素月饼及各种赠品。并为参加仪式的善信洒净加持，祈祷祝福。
2015年上海玉佛禅寺净素月饼品尝会在觉群楼多功能厅隆重举行（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
中国佛教协会副会长、上海玉佛禅寺方丈觉醒大和尚慈悲开示（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
上海玉佛禅寺向儿福院孤残儿童赠送500份净素月饼（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
上海玉佛禅寺觉群老年基金向困难老人赠送3000份净素月饼（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
丰富的抽奖活动（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
净素月饼品尝会暨慈善祈福仪式圆满成功（图片来源：菩萨在线 摄影：妙双）
觉醒大和尚带领全体僧众及护法居士肃立，向8月12日天津塘沽爆炸事故的遇难同胞默哀。在随后举行的捐赠仪式上，觉醒大和尚代表上海玉佛禅寺、上海觉群文教基金会、上海觉群慈爱功德会，共同向天津爆炸事故捐款50万元，用于救助救援工作。
接下来，觉醒大和尚代表上海玉佛禅寺，向上海市慈善基金会、上海市老年基金会和上海市儿童福利院捐赠月饼4500份。
品尝会上，上海玉佛禅寺梵乐团的法师们还表演了精心准备的原创佛教音乐《戒定真香》、《供养》等节目。
活动现场，还举办了抽奖环节，为所有参加今天晚会的各界人士抽出不同的奖项，为晚会带来阵阵热潮，最后向幸运嘉宾赠送纪念品，净素月饼品尝会暨慈善祈福仪式圆满成功。
[回归老底子味道]
三十多年前，玉佛禅寺顺应信徒需求，开始在五观堂制作净素月饼，时至今日，配方与工艺始终如一，沿袭传统古法工艺，从选料、捏馅、烘烤等一系列工序纯手工制作，力求让消费者回归老底子的滋味。
为了保证月饼的安全可靠，玉佛禅寺净素月饼里的松仁、核桃等原料都是工人手工一颗颗精选出来的。之后还会进行一次初步烘培工序，使果仁达到半熟状态再进行捏馅，真正做到精益求精。
[健康安全新风潮]
与往年推出的低糖月饼不同，今年推出的低糖月饼采用了日本全进口的海藻糖，代替了传统月饼使用的蔗糖。据介绍，之所以使用海藻糖是因为其可以产生与蔗糖一样的口感但甜度比蔗糖低，而且不会产生那么高的热量，不仅适合糖尿病、血糖高的患者，也深受普通市民的喜爱。
另外,上海玉佛禅寺严格遵守质监部门的要求，从源头把控，实地暗访，采购抽查，所有原料均符合国家规定的采购流程。并且自觉进行检测，当天生产当天抽检，24小时内出安全报告，只有通过检测的月饼才能开架出售。自2006年起，上海玉佛禅寺净素月饼在上海行业协会组织的月饼专项总结评比活动中年年获得“上海名优特月饼”的殊荣。（现场记者：妙双 慧德）
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（文编：妙甜 责任编辑：杨帆）
